Lucas patrick dos Santos coelho
Sobre
Especialização em culinária
Técnicas de preparo de refeições em cozinha industrial Métodos de preservação e armazenamento de alimentos Colaboração em equipe
Pacote Office
Planejamento de cronogramas
Gestão de tempo
Agilidade e atenção
Educação
1• semestre
Experiência profissional
Limpeza e higienização de pratos e utensílios. Suporte às equipes, durante períodos de movimento intenso a fim de manter a agilidade do serviço. Planejamento e organização das atividades de preparação de alimentos. Limpeza e organização da cozinha a fim de manter a eficiência.
• Auxiliardeproduçãonoramodepastifíciotendocomo aprendizado produção de massas em grande quantidade, necessitando o manuseio de maquinários. •. Auxílio em produtos artesanais deste formatos, pinturas até recheios. •. Tendo também como experiência controle de qualidade tanto no produto quanto na higienização.