MARINA DE MELO MAXIMIANO BARBOSA
Sobre
Trabalhei por 11 anos na área Adm/Fin, fui concursada pública pelos Correios.
Estudei Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi entre 2008 e 2010.
A partir de 2015 iniciei minha jornada na área da Gastronomia, inaugurando uma charmosa pastelaria gourmet, em 2017 comecei com um projeto de marmitas congeladas personalizadas e com receitas nutricionais, mas a partir de 2018 novos rumos surgiram na área de Buffet & Catering em domicílio, que perpetua até nos dias de hoje, tivemos muitos altos e baixos com a pandemia, em 2023 chefiei a cozinha de um PUB no Brooklin por 6 meses, e partir desse ano me disponibilizei ao mercado de trabalho para levar uma gastronomia autêntica da Chef Mah, com toda a ética e profissionalismo.
Tenho 41 anos, sou casada há 16 anos e tenho dois filhos, Pietro de 15 anos e Antonella de 11 anos, moro em Osasco, tenho fácil acesso a todos os lugares, sou habilitada (cat.B), sou comprometida e focada, gosto de desafios e aprender sempre mais. Sou competente em minhas responsabilidades e com a equipe com quem trabalho, sempre investindo na confiança do grupo.
Educação
Curso técnico de Gastronomia
Magistério
Curso livre de Marketing
Nivel básico
Experiência profissional
Fui idealizadora de uma charmosa pastelaria gourmet, responsável desde a compra até na produção final ao cliente.
Por 1 ano investi meu tempo e talento para a produção sob demanda de Marmitas Fitnesss e Personalizadas congeladas, com um cardápio próprio ou pré-estabelecido.
Idealizadora e Chef-proprietária do Buffet Móvel, com gastronomia artesanal e cardápio personalizado. Com variedade de cardápios de Buffets Self-service: italiano, mexicano, mineiro, coqueteis, lanches, almoço, jantar, churrasco, pizza, pastel, sopas, festa junina, dentre outros. Atendendo clientes como Rede Mulher Empreenderora, Lote5 Empreendimentos Imobiliários, Ifood Osasco, e mais.