Michael Wilians Kevely de Oliveira

SP
São Paulo
Ermelino Matarazzo
Zona Leste
12/08/1997
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Sobre

Possuo experiência na área de alimentos, produção de salgados (execução de recheios, massas podres e fermentadas) e como auxiliar em cozinha industrial.

Estou cursando Técnico em Nutrição em Dietética o que reforça meu conhecimento em relação as boas práticas dentro da manipulação de alimentos e cuidados com a produção em cozinhas.

Educação

T
Técnico em Administração Dez 2022
ETEC Martin Luther King

Cursos extracurriculares relacionados: o Microsoft Excel 2016 - Básico - Fundação Bradesco - 15 horas - Janeiro de 2022 o Gestão de Tempo - Centro Paula Souza - 6 horas - Março de 2022 o Mercado de Trabalho - Centro Paula Souza - 30 horas - Maio de 2021 o CANVAS – Desenhando seu projeto como negócio - Centro Paula Souza - 8 horas - Setembro de 2022

T
Técnico em Nutrição e Dietética Jul 2022 - Dez 2023
ETEC Parque Belém

Cursos extracurriculares relacionados: o Receita de Sucesso - Cardápio, Cozinha e Alimentos - SEBRAE - 3 horas - Janeiro 2023 ▪ Estratégias e técnicas sobre a elaboração, o planejamento e a atratividade dos cardápios. Fluxo de trabalho e os controles necessários para o monitoramento da gestão operacional na produção e manipulação de comidas. o Trilha BPSA - Boas práticas nos serviços de alimentação - SEBRAE - 20horas - Janeiro 2023 ▪ Como produzir um alimento seguro nos Serviços de Alimentação. ▪ Responsabilidade dos Serviços de Alimentação na Saúde Pública. ▪ Ambientes Seguros. ▪ Higiene e Saúde dos Manipuladores de Alimentos. ▪ Como elaborar os Procedimentos Operacionais Padronizados dos Serviços de Alimentação. ▪ Como Elaborar o Manual de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos.

Experiência profissional

S
Salgadeiro 19/06/2021 - 17/02/2023
Suave Sabor Doceria

Preparação de alimentos: o Massas podres e fermentadas o Cortes de carnes o Preparação de recheios o Preparação do almoço para funcionários.

A
Ajudante Geral 02/02/2018 - 15/10/2019
Sete Serras Produtos Alimentícios LTDA ME

Produção e envasamentos de azeite de dendê e glicomel.