Neuma de Siqueira Leal
Sobre
Olá,me chamo Neuma,possuo formação como chefe de cozinha profissional,sou especializada na culinária nacional e internacional,cozinha contemporânea,estou em busca de uma oportunidade em minha área.
Educação
Possuo formação técnica como Chefe de cozinha profissional,sou especializada na culinária nacional e internacional,tendo vivência na cozinha quente.
Experiência profissional
Trabalhei na empresa Churrascaria Laçador,no cargo:cozinheira líder,cuja minhas funções eram:supervisionar e auxiliar a equipe no preparo de refeições para o buffet do estabelecimento e montagem do mesmo.
Trabalhei como cozinheira(freelancer)no restaurante Coco Bambu,unidades Anália Franco e Haddok Lobo JK,do período do dia das mães ao dia dos pais. Minhas funções eram:mise en place,Garde manger,preparo de risotos,frutos do mar e pescados,assim também como massas,molhos,fundos de caldo,visando boa apresentação dos pratos, oferecendo assim uma ótima experiência aos clientes do local.