Patrick Pereira Martins Santos
Sobre
Carreira desenvolvida como atendente de bar e bartender com extraordinárias habilidades de atendimento ao cliente e uma atitude motivada. Conhecedor de combinações de bebidas e comprometido em servir com um sorriso.
Adepto de manter uma área de bar limpa e organizada e dedicado a proporcionar aos clientes um ambiente caloroso e acolhedor. Hábil em trabalhar sob pressão, promover vendas adicionais (upselling) e lidar com públicos internacionais.
Educação
Ensino médio
Experiência profissional
Responsável por atender passageiros em bares e lounges a bordo, oferecendo bebidas alcoólicas e não alcoólicas com excelência e cordialidade. Realiza o preparo, serviço e sugestão de drinques, mantém o ambiente limpo e organizado, promove vendas adicionais e garante a satisfação dos clientes em um ambiente multicultural e dinâmico. Responsável também pelo turno da noite no coffee bar do navio, realizando o preparo e venda para os hóspedes.
Responsável por abrir e fechar o bar, realizar contagens de inventário e fazer e receber solicitações do bar. Preparar e vender os mais diversos drinks e coquetéis, atender os clientes e visitantes que estão no balcão do bar ou no lounge, fechar o caixa, preparar a mise en place do bar, limpar e higienizar o bar, assim como higienizar as frutas utilizadas durante o turno. Também realiza trabalhos de barista, preparando os mais diversos tipos de café, como cappuccino, macchiato, espresso, ristretto, entre outros. Também é o bartender responsável pelo bar principal da casa no turno da noite.
Responsável por todo o serviço de bar, preparando bebidas, sucos, fazendo o fechamento do caixa, preparando suprimentos, abrindo e fechando o bar. Além disso, também era responsável pelo atendimento em uma área do restaurante, vendendo alimentos e bebidas. Treinei novos funcionários que foram promovidos para o bar.