Patrik Freitas de Araújo

Trabalhei no Restaurante Ruazinha Gastronomia, onde comecei trabalhando como cumim, mas logo entrei no bar, mesmo sem experiência fui aprendendo aos poucos. Iniciei de pia e fui crescendo no bar até trabalhar no bar principal onde aprendi tudo que sei sobre bar, preparos e insumos.

Prainha Paulista, comecei no restaurante trabalhando no salão como atente, onde exercia as funções de encaminhar o cliente a mesa, o apresentava o cardápio e as sugestões de prato do dia, organizava a praça e servia a mesa, com algum tempo no atendimento no qual fazia com excelência. Foi me oferecido o cargo de encarregado de salão onde fui supervisionar a equipe, organização do restaurante e motivação da equipe.