Sobre
Sou estudante de Gastronomia, no 1º semestre.
alem de já trabalhar na área, busco expandir meu currículo, em outras possibilidades.
Tenho certificação como Barman, onde possuo experiencia como Líder de Bar por 1 ano em uma casa de show da zona norte de São Paulo.
Almejo me especializar como mixologista afim de potencializar minha capacidade nessa profissão, buscando ser cada vez mais o profissional completo.
Como cozinheiro, trabalhei como auxiliar em restaurantes italiano, e como personal chefe em Trancoso- Bahia.
atendendo grupo de pessoas, que alugavam casas por temporada com refeições de café da manhã, almoço e lanche da tarde.
Educação
Ainda no 1º semestre de Gastronomia, nas duas mais renomada universidade referência no assunto.
Experiência profissional
Montagem de pratos, pré preparo dos alimentos, limpeza e organização do ambiente de trabalho. Controle e organização do estoque.
Líder de Bar de uma casa de Show na Zona Norte de São Paulo. Responsável pelo controle de estoque de bebidas, criação de novos drinks, e elaboração de cardápio.