Sobre
Olá tudo bem me chamo Porffirio tenho 29 anos sou solteiro só apaixonado por alta gastronomia vinhos comecei minha carreira ainda menor de idade como cumim auxiliar de garçom fui escalando pouco a pouco até chegar maître de rede de restaurantes italianos estou livre no mercado!
Educação
E
Ensino médio
2010
Tertuliano solon Brandão filho
Ensino médio completo
S
Sommelier básico
2022
Mistral
Introdução do mundo do vinho herd serviço!
S
Sommelier básico
2018
Abs
Introdução do mundo do vinho novo mundo e velho mundo
Experiência profissional
M
Maître Andiamo
11/05/2016 - 07/08/2022
Andiamo Ltda
Responsável pela escala de folgas e férias requisição de vinhos e serviço de vinho! Conduzir o cliente até a mesa apresenta cardápio sugestões de pratos e harmonização
G
Garçom
11/12/2011 - 17/11/2015
Galetos
Responsável pelo atendimento dos clientes e por garantir total qualidade do serviço