Sobre
jovem estudante de Gastronomia, atuando como ajudante de cozinha e exercendo com excelência essa profissão há quase 10 anos na cidade de São Paulo.
Amplo conhecimento do manual de boas práticas, já atuei nos mais diversos seguimentos, desde cozinhas industriais há restaurantes com grande demanda Delivery.
Educação
E
Ensino Medio
2017
E.E Solano Trindade
E
Ensino Superior
2020
Belas artes
Cursando!
Experiência profissional
A
Ajudante Rotisserie
19/12/2019 - 21/02/2021
GPS
Na Rotisserie do Pão de Açúcar fui responsável pela produção das tortas, recheios, organização da câmara ( datas e sistema primeiro que entra primeiro que sai ) fria/congela e estoque seco. Também responsável pela organização do check list da equipe ( Rotisserie e refeitório).