Rafael Tatani
Sobre
Atualmente trabalho em um bar chamado Ventu, desde Abril de 2023 (1 ano e 8 meses), com atendimento direto ao cliente, efetuando venda dos produtos do estabelecimento.
3 anos de experiência como gerente de salão em bar / brewpub.
2 anos de experiência como maître em restaurante.
Busco vaga freelancer para os períodos em que não esteja trabalhando. Disponibilidade para domingo á terça, integral e quarta á sexta, diurno.
Educação
Administração de Empresas com foco em Finanças.
Experiência profissional
Atuo como garçom em bar com foco em coquetéis de alta qualidade. Realizo as vendas e sugestões dos produtos, cobrança dos pedidos e entrega. Local com alto fluxo de clientes.
Gestão de duas equipes de salão (dois turnos), com serviço de almoço e bar. Coordenação de eventos, contratação e rescisão de funcionários e gestão de delivery.
Atuei como maître em restaurante de alta gastronomia. Atendimento ao cliente, seleção e harmonização de vinhos e cervejas artesanais, gestão de salão e financeiro.