Sobre
Sempre trabalhei por conta própria desde 2002, comida por encomenda, serviço de personal chef e aulas de gastronomia.
Tenho um conhecimento amplo em culinária brasileira, mexicana, arabe, italiana, oriental… preparação de massas, pães, pizzas…
Em 2018 dei consultoria e transformei uma esperaria em hamburgueria que também servia almoço. Com contrato verbal de 9 meses de serviço.
Em 2020 abri uma hamburgueria onde os lanches e acompanhamentos eram preparados, entregues e servidos com excelência. Eu era responsável pela cozinha e criação.
Educação
Experiência profissional
Eu cuidava da criação dos lanches,criação dos molhos e maionese, blends de carne e falafel da casa, preparação do hambúrguer vegano e vegetariano, chapa, fritadeira, controle de estoque, gestão de funcionários.