Ricardo de Lima Pinheiro
Sobre
Sou um profissional com sólida experiência em gestão de cafeteria, hospitalidade e atendimento ao cliente, tendo atuado na criação de experiências gastronômicas diferenciadas, planejamento de cardápio e organização de eventos. Tenho perfil empreendedor, iniciativa para inovação e foco em resultados, além de habilidade para liderar equipes e manter padrões de excelência.
Ao longo da minha trajetória, desenvolvi competências em planejamento estratégico, controle de estoque, gestão de pessoas, negociação com fornecedores e implementação de projetos que melhoram a experiência do cliente e aumentam a eficiência operacional.
Busco oportunidades que me permitam aplicar minha experiência em gestão, atendimento e gastronomia, contribuindo para o crescimento do negócio e oferecendo um serviço de alta qualidade.
Educação
• Bacharelado em Relações internacionais – IUPERJ – Candido Mendes - 2018
Experiência profissional
Principais atividades: Atender ao público, preparar drinks, controle de qualidade dos drinks, preparar receitas, manter a organização e limpeza do bar e auxiliar na elaboração de drinks em algumas ocasiões. Responsável pelo controle da gestão de plantão dos funcionários e resolução de problemas diretamente com os clientes.
Posição: Chefe de Bar/barista Principais atividades: Preparação de drinks, guarnições, contagem de estoque, fazer pedido para o bar, criação de drinks e elaboração de carta de Bebidas.