Rosana bela da Silva wald

Experiência profissional:

Olá ,meu nome é Rosana Wald, tenho 31 anos,  uma jovem cozinheira com mais de  3 anos de experiência ,resido no bairro Jabaquara,zona Sul de São Paulo,muito próximo da estação de metrô e de ônibus .

Meu nível de conhecimento  é superior incompleto em gastronomia, curso técnico em cozinha concluído pelo senac além de cursos extra curriculares nas plataformas do Senac e da Eduk.
Sou uma pessoa tranqüila e comunicativa ,tenho experiência de trabalho sobre pressão.

Passei por hotéis, resort,restaurante francês, italiano,restaurante contemporâneos. Fiz estágios em restaurantes de comida saudável, alta gastronomia(Dom,Alex Atala) entre outros.

Possuo experiência com serviço  Buffet e A la Carte.

Ultimas experiências de trabalho:

Trabalhei em um restaurante francês localizado no shopping JK, ICI Brasserie.
Atuava na Praça do Guarde manger, produzia todas as saladas e sobremesas da casa.
Realizava a produção dos molhos frios, cocção  e corte das proteinas, higienização dos folhosos,produção de todas as sobremesas.