Sobre
Sou cozinheiro a 7 anos de experiência, com grande capacidade de aprendizado, gosto de novos desafios. Gostaria de mostra minhas qualidades na cozinha onde aprendi muito nesses anos, só comprometido com horário gosto das coisas certa.
Educação
Experiência profissional
Deveres Inspecionar a higienização dos equipamentos e utensílios, Controle e registro de sobras e desperdício, Supervisionar os produtos estocados na cozinha, verifica etiquetas, Manter o ambiente limpo e organizado.
Preparar pratos quentes, seguindo o cardápio e receituário, as normas de higiene com o propósito de entregar uma refeição de qualidade e segurança alimentar, Zelar pela apresentação do produto final, a fim de encantar o cliente; Garantir que a linha de distribuição esteja abastecida em todos os turnos; Realizar os procedimentos de qualidade (coleta de amostras, temperaturas de distribuição e equipamentos, controle de cocção e resfriamento, recebimento de mercadorias e rastreabilidade), a fim de manter os controles diários e garantir uma refeição com segurança alimentar.