Sobre
Com 12 anos na indústria de A&B, sendo oito deles atuando como Bartender e Head Bartender em várias casa de Curitiba, PR e Joinville, SC, vim para SP atuar como Head Bartender em uma casa que inaugurou há pouco. Apesar de adorar novos desafios, eu gosto de ser bem remunerado pela minha alta competência e, infelizmente, neste espaço não tem sido o caso. Eu confio muito na minha experiência e o público ama meus coqueteis contemporâneos e idolatra meus autorais. Claro que tenho vasto conhecimento em coquetelaria clássica e respeito muito a história do coquetel, mas estamos em 2022, quase 23, e entendo que um Manhattan, apesar de muito saboroso, pode (e deve) ceder espaço nas cartas de coquetelaria a drinks como Pornstar Martini e Garibaldi, por exemplo.