Vaga para estagiário de cozinha – SP – São Paulo – Vila Mariana

Descrição da oportunidade

Auxiliar na preparação do menu das cozinhas;
Auxiliar no pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos;
Verificar o material de “mise en place” (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia.
Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar;
Organizar estoque seco;
Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos;
Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar, enxugar e guardar);

Bar com 2 cozinhas, 1 de pizzas e Porções, outra de lanches e hamburguers.