Vaga para Barista em cafeteria – RJ – Rio de janeiro – Barra da Tijuca

Descrição da oportunidade

1. Preparação de Bebidas: Café espresso e derivados: Preparar espressos, cappuccinos, lattes e outras bebidas à base de café com perfeição, garantindo que a extração do café e a texturização do leite estejam adequadas.
Bebidas especiais: Criar bebidas especiais, como macchiatos, flat whites, mochas e frappuccinos.
Outras bebidas: Preparar chás, chocolates quentes e bebidas geladas, conforme o cardápio.
2. Atendimento ao Cliente: Recepção e orientação: Receber os clientes com cortesia, auxiliando na escolha de bebidas e alimentos, e explicando as opções disponíveis no menu.
Encomendas e pedidos especiais: Anotar pedidos personalizados e garantir que os clientes recebam exatamente o que pediram. Cobrança e fechamento de contas: Operar o caixa, processar pagamentos e emitir recibos, além de gerenciar o fluxo de caixa.
3. Manutenção e Limpeza: Manutenção de equipamentos: Cuidar e limpar os equipamentos, como máquinas de café espresso, moedores e batedores de leite, para garantir seu funcionamento eficiente.
Limpeza geral: Manter a área de trabalho, balcões, mesas e chão sempre limpos, organizados e seguros para o trabalho.
4. Organização e Reabastecimento: Controle de estoque: Verificar e repor o estoque de ingredientes, como grãos de café, leite, xícaras e utensílios.
Preparação prévia: Antecipar demandas preparando itens que possam ser necessários em grande quantidade, como moagem de café e preparo de xaropes.
5. Relacionamento e Feedback: Interação com clientes: Estabelecer uma boa comunicação com os clientes, buscando criar uma experiência positiva e fidelizar o público.
Receber feedback: Estar atento ao feedback dos clientes e buscar sempre melhorar o serviço oferecido.
Essas atividades formam a base do trabalho de um barista atendente e exigem habilidades em atendimento ao cliente, além de conhecimento técnico sobre café e outras bebidas.