Vaga para auxiliar de cozinha em bar & restaurante – Ceará – Fortaleza – Meireles

Descrição da oportunidade

Ajudar nas produções e armazenamento sob a supervisão do Cozinheiro.
Seguir o padrão estabelecido pela casa e ficha técnica.
Manter em níveis mínimos as perdas nos processamentos das matérias-primas.
Cuidar da limpeza e organização, seguindo as determinações da legislação de Vigilância Sanitária.
Cuidar e utilizar adequadamente os utensílios e equipamentos da cozinha.
Zelar pela limpeza e arrumação em geral.
Com formação mínima do Ensino Fundamental II (8ª série).
Prático na função, com conhecimento em operações de restaurante japonês.
Equipamentos: Chapa, fogão. Fritadeiras. Balanças para porcionamentos.
Processos. Higienização de Verduras e Legumes. Corte e porcionamento de carnes.