Vaga para Cozinheiro(a) com experiência em culinária oriental em restaurante japonês – SP – São Paulo – Jardins

Descrição da oportunidade

Estamos em busca de um Cozinheiro experiente em Culinária Oriental para integrar nossa equipe em um renomado restaurante japonês. Se você possui habilidades excepcionais na preparação de pratos tradicionais e contemporâneos da cozinha japonesa e uma paixão por oferecer uma experiência gastronômica autêntica, queremos conhecer você!

Responsabilidades:

• Preparar e cozinhar uma variedade de pratos da culinária oriental.
• Garantir a qualidade e apresentação dos pratos, seguindo as receitas e padrões do restaurante.
• Manter a organização e a limpeza da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar.
• Gerenciar e treinar auxiliares de cozinha, assegurando que todos sigam as melhores práticas culinárias.
• Monitorar o estoque de ingredientes e fazer pedidos quando necessário, garantindo a frescura e a disponibilidade dos produtos.
• Colaborar com a equipe para desenvolver novos pratos e aprimorar o cardápio, mantendo-se atualizado com as tendências da culinária oriental.
• Atender às solicitações dos clientes, personalizando pratos conforme necessário e garantindo a satisfação total do cliente.

Requisitos:

• Experiência comprovada como Cozinheiro de Culinária Oriental, preferencialmente em restaurante japonês.
• Conhecimento profundo das técnicas e ingredientes da cozinha japonesa.
• Habilidade em preparar e montar pratos com precisão e atenção aos detalhes.
• Capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e de alta pressão.
• Excelentes habilidades de comunicação e trabalho em equipe.
• Comprometimento com a qualidade, a higiene e a segurança alimentar.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.

Benefícios:

• Salário competitivo e compatível com a experiência.
• Ambiente de trabalho acolhedor e colaborativo.
• Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.
• Refeições no local.

Se você é um profissional dedicado, com uma paixão pela culinária japonesa e deseja fazer parte de uma equipe que valoriza a excelência, envie seu currículo e uma breve carta de apresentação destacando sua experiência relevante.